Спосіб обробки: мита
Профіль смаку: амарето, обліпиха, фундук, бісквіт, какао
Різновид: Villa Sarchí, Anacafé14
Висота вирощування: 1560 м
Про каву:
Ця кава походить з ферми La Isla, яка була заснована у 2017 році родинами Jiménez та Padilla, які займаються вирощуванням кави вже понад три покоління. Вона розташована в Lourdes de Naranjo, у Western Valley Коста-Ріки, регіоні, що відомий виробництвом високоякісної спешелті кави. Загальна площа ферми становить 12 гектарів, з яких 9 гектарів відведено під кавові насадження, а 3 гектари збережено як ліс і природоохоронну зону. Ферма розташована на висоті 1560 метрів над рівнем моря. Клімат характеризується середньою температурою 22°C, річною кількістю опадів 2000–2200 мм та багатими на мінерали вулканічними ґрунтами, що забезпечують повільне й рівномірне дозрівання ягід.
У 2024 році ферма La Isla посіла 6-те місце на конкурсі Cupof Excellence - Costa Rica, підтвердивши свою репутацію виробника кави міжнародного рівня.