Опис товаруДеталіДодатки
Спосіб обробки: natural
Профіль смаку: карамелізоване яблуко, курага, молочний шоколад, фундук
Різновид: Ihcafe 90
Про каву
Ця кава походить з Finca El Jardín - сімейної ферми в регіоні Montecillos, департамент La Paz напівденному заході Гондурасу під керівництвом Mario Samuel Mejia Rodriguez. Ферма була заснованау 1981 році та успадкована ним від батька, продовжуючи сімейну традицію, що охоплює чотирипокоління кавових виробників. Сьогодні родина зосереджується на виробництві високоякісної кавидля спешелті ринку. Finca El Jardín розташована на висотах від 1400 до 1650 м.н.р.м. поблизуMontecillos Reserve. Регіон характеризується гірським рельєфом, глинистими ґрунтами тапомірним кліматом, що сприяє повільнішому дозріванню ягід і формуванню більш якісного зерна.На фермі також закладені експериментальні ділянки з лісовими деревами, які допомагаютьутримувати вологу в ґрунті під час посушливих періодів та зменшують ризик ерозії під часінтенсивних сезонних опадів.
Лот представлений різновидом IHCAFE 90 - високоякісним гібридом, відомим своєю доброюадаптацією до високогірних умов вирощування. Каву культивують із застосуванням агролісовихсистем та контрольованого затінення, яке забезпечують переважно дерева родини Inga. Значнаувага приділяється збереженню ґрунтів, збалансованому живленню рослин та контролю шкідників,що сприяє вирощуванню здорових рослин і формуванню якісного зерна.
Профіль смаку: карамелізоване яблуко, курага, молочний шоколад, фундук
Різновид: Ihcafe 90
Про каву
Ця кава походить з Finca El Jardín - сімейної ферми в регіоні Montecillos, департамент La Paz напівденному заході Гондурасу під керівництвом Mario Samuel Mejia Rodriguez. Ферма була заснованау 1981 році та успадкована ним від батька, продовжуючи сімейну традицію, що охоплює чотирипокоління кавових виробників. Сьогодні родина зосереджується на виробництві високоякісної кавидля спешелті ринку. Finca El Jardín розташована на висотах від 1400 до 1650 м.н.р.м. поблизуMontecillos Reserve. Регіон характеризується гірським рельєфом, глинистими ґрунтами тапомірним кліматом, що сприяє повільнішому дозріванню ягід і формуванню більш якісного зерна.На фермі також закладені експериментальні ділянки з лісовими деревами, які допомагаютьутримувати вологу в ґрунті під час посушливих періодів та зменшують ризик ерозії під часінтенсивних сезонних опадів.
Лот представлений різновидом IHCAFE 90 - високоякісним гібридом, відомим своєю доброюадаптацією до високогірних умов вирощування. Каву культивують із застосуванням агролісовихсистем та контрольованого затінення, яке забезпечують переважно дерева родини Inga. Значнаувага приділяється збереженню ґрунтів, збалансованому живленню рослин та контролю шкідників,що сприяє вирощуванню здорових рослин і формуванню якісного зерна.